Le blog de l'emploi et de la formation

Selon un sondage réalisé par le Réseau ANACT et le CSAR : le stress touche 4 salariés sur 10.

En effet, 41% des salariés sondés se disent stressés dont 13% très stressés. Ce chiffre atteint 47% pour les catégories sociaux professionnelles supérieures et 57% pour les cadres supérieurs.

60% des personnes qui se disent stressées attribuent exclusivement cet état à leur vie professionnelle. Le contexte économique actuel semble également renforcer le niveau de stress des salariés français : 54% des salariés stressés déclarent que la crise économique contribue à leur état de stress au travail.

L'organisation du travail, la satisfaction des exigences personnelles, les changements dans le travail et les relations avec la hiérarchie et les collègues sont autant de causes imputées à ces tensions.

Arrivent en tête « l'organisation dans le travail » (40%) et « la satisfaction des exigences personnelles » (38%) qui sont les plus marquantes en termes de stress au travail. « Les relations avec la hiérarchie et collègues » ainsi que les « changements dans le travail » viennent juste derrière (31%).

Pour en savoir un peu plus sur ce thème vous pouvez vous rendre sur le site de l'INRS (Institut national de recherche et de sécurité pour la  prévention des accidents du travail et des maladies professionnelles). Sur le widget de gauche cliquez sur « se documenter » puis descendez jusqu'au lien "le stress au travail" http://www.inrs.fr/

Une nouvelle plateforme Web est née : www.tousautop.com. L'équipe créatrice du site travaille sur le thème de la fatigue et du stress, notamment le stress au travail, grâce d'une part à une enquête sociologique mais aussi à une Websérie à laquelle les internautes peuvent participer et essayer de gagner à un jeu-concours. Le résultat est plus ou moins probant, vous y trouverez, pèle mêle des vidéos censées vous faire sourire, des conseils et astuces pour vaincre le stress, et un forum dédié.

Passeport santé, site canadien, vous propose des solutions pour évacuer notamment à travers de multiples témoignages dont celui d'un chef d'entreprise qui explique « ...Afin d'éviter d'entraîner les employés dans la spirale de la surproductivité, la direction a simplement décidé de se doter d'un plan d'affaires raisonnable : Nous avons choisi d'offrir les meilleurs services possibles plutôt que d'afficher la plus grande croissance possible. Nous ne sommes pas obligés de signer tous les contrats aveuglément. On peut choisir nos clients en fonction d'un taux de croissance réaliste » http://www.passeportsante.net/fr

 

ORIENTATION. L'association ADORA organise mardi prochain une journée découverte des métiers de la restauration et des métiers de bouche. Un zoom sur deux secteurs à fort potentiel notamment en Aquitaine.

 

N'en perdez pas une miette

 

L'orientation est le fer de lance de l'association ADORA depuis 2004, année de sa création. Elle a pour principal objectif d’aider jeunes et adultes à concevoir et à affiner leur projet personnel en facilitant l'approche des métiers et des secteurs qui recrutent, et en favorisant la rencontre individuelle et collective avec des professionnels. Par le biais des « Découvertes collectives métiers », le public peut découvrir des secteurs d’activité et des métiers qui recrutent à l’aide de témoignages de professionnels.
Le 5 mai prochain, l'association a eu l'idée de réunir les métiers de bouche et les métiers de la restauration sur une même journée. « Ces deux secteurs ont de forts potentiels, d'où l'idée de les réunir. Les métiers de bouche sont porteurs en terme d'emplois mais également en ce qui concerne les reprises d'entreprises. L'importance du tourisme en Aquitaine favorise aussi l'emploi dans le domaine de la restauration » précise Thierry Rouby, de l'association ADORA.

 

De la confection au commerce.

L'artisanat et le commerce de bouche emploient plus d'un million de salariés en France. Entre 1990 et 1999, les détaillants en alimentation de taille moyenne (3 à 9 salariés) ont connu une augmentation de plus de 350 % (INSEE). C'est une des professions les plus dynamiques. Les besoins actuels et à venir en terme de recrutement sont très importants. Que ce soit boucher, charcutier, poissonnier, chocolatier, confiseur, pâtissier, boulanger, détaillants spécialisés en fruits et légumes, cuisiniers, épicier...toutes les qualifications sont recherchées.

Contrairement aux idées reçues, les métiers de bouche possèdent de nombreux atouts : Rémunération satisfaisante, exercice de responsabilités, évolution de carrière... Pour exercer ces métiers il est impératif de savoir lier habileté manuelle et créativité. La recherche des goûts et des saveurs, le sens de la présentation, l'amour des produits, le goût du travail de qualité et le sens du contact sont indispensables pour exercer ces métiers de création. 

Mardi prochain, durant toute la matinée, le public pourra écouter les témoignages de professionnels tels que boulangers-pâtissiers, bouchers, charcutiers-traiteurs ou poissonniers, qu'ils soient représentants de la profession ou apprentis. L'occasion également de rencontrer les représentants de l'INSAV (Institut des Saveurs) du CFA de la Chambre de Métiers. Institut qui accueille près de 450 apprentis des filières de la boucherie/charcuterie-traiteur et boulangerie/pâtisserie.

L'après midi du 5 mai sera consacrée à l'hôtellerie-restauration, activité porteuse liée au tourisme en Aquitaine. En effet, parmi les grandes tendances de 2009 en terme d'emploi, ce secteur est extrêmement bien placé. L'hôtellerie-restauration est toujours en demande de cuisiniers, chefs de rang et serveurs, mais aussi de gestionnaires. La restauration offre de nombreuses opportunités de carrière et un large choix de formations est proposé dans ce secteur. La motivation reste un facteur déterminant pour la progression professionnelle et l’accès à l’emploi. Créativité, sens du service, rigueur mais aussi goût pour le travail bien fait sont indispensables pour ces fonctions qui requièrent organisation et capacité à travailler en équipe. Vous pourrez découvrir toutes les branches de ce secteur avec les témoignages de professionnels tels que cuisinier, serveur, directeur de restaurant ou restaurateur.

 

Découverte collective métiers de bouche : Le mardi 5 mai 2009 à 9h30 à l'ICFA Pôle Restauration (10 rue René Cassin à Bordeaux Lac)

Découverte collective métiers de la restauration : Le mardi 5 mai 2009 à 14 heures à l'IFCA.

http://www.adora-orientation.org/

 

 

 

Blog notes

Les métiers de bouche

 

BOULANGER

En plus du pain et des viennoiseries, le boulanger propose aussi des pâtisseries et des produits salés.
Pour fabriquer un pain de qualité, le boulanger doit être habile de ses mains et respectueux des recettes mais aussi avoir un sens scrupuleux de l’hygiène. Il doit aussi savoir innover et proposer de nouveaux produits. Le boulanger exerce traditionnellement dans un commerce de proximité. La profession offre d’importantes opportunités d’emplois.
Formations :
Niveau V : CAP boulanger. Niveau IV : Bac pro métiers de l'alimentation (option boulangerie-pâtisserie), Brevet Professionnel boulanger, Brevet de Maîtrise boulanger. Niveau III :  Brevet de Maîtrise Supérieur alimentation
http://www.artisanat.info/informer/fiches_metiers/p...
http://www.onisep.fr

CHOCOLATIER - CONFISEUR

Le chocolatier rivalise d’imagination pour inventer et confectionner des créations originales, à partir de produits naturels (cacao, lait et sucre). Pour réaliser des intérieurs comme les enrobages, il lui faut bien connaître les matières premières utilisées (malléabilité, résistance au chaud et au froid) et maîtriser toutes les étapes de fabrication : torréfaction, décorticage, broyage, affinage, conchage et tempérage. Les entreprises du secteur offrent de nombreuses opportunités d’emploi salarié aux jeunes.

Formations : Niveau V : CAP chocolatier-confiseur. Niveau IV : Brevet Technique des Métiers chocolatier-confiseur. Niveau III : Brevet de Maîtrise Supérieur alimentation.
http://www.chocolatiers.fr
http://www.artisanat.info/informer/fiches_metiers/pdf_ali...
http://www.onisep.fr

 

BOUCHER

De l’approvisionnement à la vente au détail, le boucher choisit et achète les carcasses, les découpe puis les transforme. Commerçant, il conseille ses clients, fabricant, il prépare des plats élaborés.
Le boucher doit avoir une bonne connaissance de l'anatomie animale, se montrer très exigeant sur l’hygiène et la propreté et maîtriser les techniques de conservation et de sécurité alimentaire.
L’habileté manuelle se révèle indispensable pour effectuer des actes de découpage minutieux. Enfin, l'activité commerciale exige le sens des relations avec une clientèle variée.
Formations. Niveau V : CAP préparateur en produits carnés. Niveau IV : Bac Pro métiers de l'alimentation, Brevet Professionnel boucher, Brevet des Métiers boucher. Niveau III : Brevet de Maîtrise Supérieur alimentation
http://www.boucherie-france.org
http://www.artisanat.info/informer/fiches_metiers/p... 
http://www.onisep.fr
http://jedeviensboucher.com

 

 

 

3 Questions à :

Jean-Marie Cornuey, Inspecteur de l'Education Nationale, responsable de la filière des métiers de bouche et des saveurs

 

Suite à la réforme des Bac-professionnels, qu'adviendra-t-il des BEP Alimentation option boulanger, charcutier, poissonnier, boucher, pâtissier à la rentrée 2009/2010 ?

 

La formation inhérente aux BEP Alimentation sera supprimée dès la rentrée prochaine. Ce diplôme a proprement parlé deviendra une certification intermédiaire lors du passage du Bac professionnel. Après la troisième les élèves auront donc la possibilité de se diriger soit vers un CAP soit vers un Bac Pro alimentation.  Les élèves de BEP Alimentation qui entreront en seconde année à la rentrée 2009/2010 termineront évidemment leur année normalement et passeront leur diplôme comme prévu.

 

Qu'en est-il des filières liées à l'hôtellerie-restauration ?

 

Le BEP Métiers de la restauration et de l'hôtellerie existera toujours à la prochaine rentrée. Comme trois autres BEP qui seront encore proposés : optique lunetterie, conduite et services dans le transport routier, et carrières sanitaires et sociales.

 

Que pensez vous de cette réforme ?

 

Cette réforme était tout à fait nécessaire notamment pour redonner ses lettres de noblesse aux voies professionnelles et permettre à plus d'élèves de parvenir au niveau bac. Il était également très inéquitable que les élèves des filières professionnelles obtiennent leur bac en quatre ans alors que les autres lycéens le passaient en trois ans.

 

Environnement. Les métiers de l'environnement ont le vent en poupe et, malgré la crise, certaines structures arrivent à tirer leur épingle du jeu, comme le démontre l'association Arbres et Paysages en Gironde.

Dans la mouvance verte

De plus en plus de jeunes sont attirés par « les métiers de l'environnement » notamment depuis l'émergence du concept « développement durable ». Plus des trois quarts des emplois existants se situent dans les domaines de l'eau et des déchets, ce qui illustre le fait qu'en environnement c'est essentiellement la législation qui est génératrice d'emploi. En effet, dans ces deux domaines des lois importantes ont été votées en 1992, qui ont imposé aux collectivités locales en particulier, la création d'équipement et de services, avec de nombreux emplois à la clé. Aujourd'hui les secteurs qui sont en forte progression sont ceux de la gestion des risques et du management environnemental. Des emplois émergents en matière d'environnement sont d'ailleurs attendus pour demain. Plus globalement, la prise en compte de l'environnement dans l'ensemble des métiers est également en fort en développement.

 

Un parcours de haies pour exemple

 

Créée en 1994 par Jean-Pierre Grenier, c'est grâce aux soutiens du Conseil régional d'Aquitaine et du Conseil général de le Gironde que l'association Arbres et paysages en Gironde a pu pérenniser son action. En effet, les collectivités territoriales ont bien compris l'impact à long terme des actions de l'association en matière d'environnement. 

Cette association animée par une équipe de trois techniciens est dirigée par un conseil d'administration d'une dizaine de membres. Elle intervient sur l'ensemble du département de la Gironde et coordonne depuis 1996 des programmes de plantations de haies à base d'essences champêtres, en milieu rural. Elle propose des études et des diagnostics environnementaux et paysagers et des interventions d'éducation à l'environnement. De plus elle possède l'agrément départemental au titre de la Protection de l'Environnement depuis novembre 2005. Ces programmes s'adressent aussi bien aux professionnels (agriculteurs, viticulteurs, apiculteurs) qu'aux particuliers ou encore aux collectivités locales qui souhaiteraient planter des haies ou arborer un terrain. « Les subventions dont bénéficient l'association se déclinent sous deux formes, celle du Département qui propose une aide directe au propriétaire ou celle de la Région qui nous verse une subvention que nous retranchons du coût de notre action » précise Cédric Lauret technicien supérieur eau et environnement de l'association.

Sur la soixantaine de dossiers traités cette année, la moitié concerne des particuliers, l'autre moitié implique en majorité des viticulteurs soucieux de recréer des haies vives, véritables réservoirs de faune auxiliaire. « Les agriculteurs et surtout les viticulteurs sont de plus en plus demandeurs en matière de plantation de haies vives, ce qui est plutôt une bonne nouvelle ». Un premier pas qui permet à l'association d'afficher une nette progression dans son activité avec près de dix-huit kilomètres de haies plantées cette année.

Parmi les projets à venir, celui d'étendre son action sur la Dordogne, mais aussi celui plus ambitieux de participer au projet « trame verte », chantier lancé par le Grenelle de l'environnement qui est un outil d’aménagement du territoire. Cette « trame verte » est constituée de grands ensembles naturels et de corridors les reliant ou servant d’espaces tampons. Elle est complétée par une trame bleue formée des cours d’eau et masses d’eau et des bandes végétalisées. Ces deux trames permettent de créer une continuité territoriale. Ce projet sera piloté localement en association avec les collectivités locales et en concertation avec les acteurs de terrain dont Arbres et Paysages espère bien être partie prenante.

 

 

FORMATION. Le design industriel encore trop souvent méconnu par les entrepreneurs français occupe pourtant une place prépondérante dans la stratégie commerciale. 4Design favorise le développement de cet outil en Aquitaine.

 

Une bonne image de marque

 

Que vous ayez flashé sur une paire de Rayban ou sur le dernier Scénic qu'importe, le seul et l'unique responsable de cet engouement est le designer. Une affirmation partielle et partiale qui permet d'entériner un fait certain : le design industriel permet non seulement de développer des produits plus cohérents mais également de donner une importante valeur ajoutée au produit tout en renforçant son image. Deux éléments essentiels qui permet aux entreprises de se différencier de ses concurrents. Bien plus qu'un simple outil, il s'agit d'une véritable démarche qui regroupe l'ensemble des approches commerciales, culturelles, esthétiques et fonctionnelles en s'appuyant sur la dimension technique. Avec seulement 20 % des PME qui ont recours aux services de designers en 2008, l'industrie française est à la traîne. Localement l'Aquitaine peine également a faire appel au design industriel.

Depuis 20 ans maintenant, 4Design a pour principale mission de favoriser le développement des PMI en Aquitaine par l'intégration du design industriel dans leur processus de conceptions de produits. « Nous avons à coeur de sensibiliser les entreprises dans cette démarche globale et d'apporter par le biais des actions que nous proposons un nouveau regard sur le design industriel » précise Isabelle Leblan directrice de l'association. Parmi les actions de 4Design (accompagnement des PMI, promotion et animation), figure en bonne place la formation qui se décline en une formation-action diplômante de « chefs de projet en conception de produit industriel » ainsi que des formations courtes en éco-conception, design sensoriel, etc...

 

La Formation de "Chef de Projet en conception de produits industriels"

Cette formation a été mise en place pour favoriser l’émergence de compétences au service du design dans les PMI de l'Aquitaine. Le placement professionnel des stagiaires a jusque-là permis de favoriser le développement de produits nouveaux en Aquitaine. Les stagiaires diplômés de cette formation ont, soit intégré des entreprises à l’issue de leur formation, soit créé leur cabinet de conseil.

Cette formation est destinée aux titulaires d’un Bac + 2 avec 5 ans d’expérience professionnelle dans le domaine du produit industriel, ou Bac + 4 et plus dans les domaines technique et scientifique, commercial, gestion ou artistique. Sélectionnés sur dossier, après un entretien, les stagiaires reçoivent 1 050 heures de formation dont 600 en entreprise, généralement une PMI aquitaine qui verse une indemnité au stagiaire. Cette formation se déroule chaque année entre octobre et juillet, avec, au final, une évaluation en septembre. La formation débouche en 10 mois sur une certification professionnelle de niveau 2, enregistrée au répertoire national des

certifications professionnelles.

Le programme de formation combine interdisciplinarité, apprentissage du travail en équipe grâce à une alternance de cours et de travaux dirigés, séminaires et conférences… Les stagiaires profitent de 3 ateliers qui leur permettent de travailler sur des projets concrets. Pendant leur cursus, ils effectuent 2 stages en entreprise respectivement de 4 semaines et de 4 mois, cette formation complète est en lien direct avec les réalités du marché des PMI d’Aquitaine.

 

http://www.4design-france.com/

 

 

 

 

 

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Les formations du design en Gironde

 

 

 

Ecole technique privée Créasud propose des diplômes d'enseignement supérieur :

-2ème cycle de design global

-1er cycle : BTS design d'espace, BTS communication visuelle, BTS design de produits

-Classe préparatoire aux BTS : Mise à niveau en Arts appliqués.

-Diplôme d'enseignements secondaires : Bac pro communication graphique, CAP dessinateur

http://www.creasud.com/

L'ECV (Ecole de Communication Visuelle) Aquitaine est une école d'Arts Appliqués qui possède 2 départements dont la communication visuelle dédié au graphisme et à la publicité et l'animation, spécialisé dans l'interactivité et l'animation 2D et 3D. Diplôme en 5 ans de concepteur en communication inscrit au niveau II au répertoire de la Commission Nationale des Certifications Professionnelles.

http://www.ecv.fr/

Ecole nationale supérieure d'architecture et de paysage de Bordeaux propose outre ses formations dédiées à l'architecture, un diplôme de chef de projet en conception de produits industriels, homologué niveau II : 4 Design : Institut de formation au Design Bordeaux Aquitaine (formations professionnelle continue et post diplôme).

http://www.bordeaux.archi.fr/

L'école des Beaux-arts de Bordeaux  propose quant à elle des diplômes nationaux : le DNAP (Diplôme National d’Arts Plastiques) après 3 années d’études et le DNSEP (Diplôme National Supérieur d’Expression Plastique) après 5 années d’études. Les informations utiles sont disponibles sur le site http://www.bordeaux.fr/ebx/First

L'IDAE de Bordeaux propose différents types de formation notamment dans le domaine du design qui sont sanctionnés par des diplômes ou certificats tels que :

Des diplômes délivré par la Chambre de Commerce et d'Industrie de Bordeaux d'architecte d'intérieur spécialisé en design commercial,  de visuel merchandiser, ou de web-designer e-commerce.

Certificat homologué au niveau III (Bac + 2) de décorateur marchandiseur en aménagement d'espaces commerciaux et/ou évènementiels.

http://www.idae-design.com/

Lima (l'Ecole Supérieure privée artdesign de Bordeaux) propose

- MANAA : Pour poursuivre ses études, accéder aux BTS ou aux DMA des arts appliqués.

- Les BTS : design d'espace, design de produits, design de mode, communication visuelle.

 http://www.lima-formation.com

ASCOPP (Assistance à la Conception de Produit en PMI) forme des chefs de projet en conception de produit industriel, et propose également un certain nombre de formations courtes. Un catalogue est disponible sur le site. http://www.4design-france.com/

IMM@CONCEPT est une école vouée aux arts appliqués et au Design. IMM@CONCEPT fait partie de l’Institut Supérieur d’Aquitaine, « Max Cloupet » propose une MANAA et un BTS Design d’Espace

http://lemirail.free.fr/

Voir aussi : Ecole Supérieure des Métiers de l'Image de design http://www.esmi-bordeaux.net/ et

l'Ecole supérieure des techniques du spectacle et de l'audiovisuel http://www.adamsformation.com

 

 

 

 

FORMATION EN ALTERNANCE. La recherche d'une entreprise pour une formation en alternance, c'est maintenant.    Quelques étapes à ne pas rater avant le salon du recrutement en alternance qui se déroulera le 16 mai prochain à Bordeaux.

Un projet bien ficelé

Du CAP aux grandes écoles en passant par l'université, l'alternance peut intéresser l'ensemble des étudiants. Aujourd'hui, 400 000 jeunes sont sous contrats d'apprentissage ou de professionnalisation . Une formation de terrain mixée avec une formation théorique permet d'acquérir le plus souvent une solide expérience, validée par un diplôme. Plusieurs étapes sont à respecter pour mettre en place  ce type de projet. Dans un premier temps il s'agit de bien préparer son orientation via des structures institutionnelles comme les Centres d'Information et d'Orientation par exemple pour explorer la diversité des métiers accessibles mais également par les biais de connaissances qui exercent les métiers qui vous intéressent. Elles se révèlent souvent être d'excellentes sources d'informations notamment par rapport aux avantages et aux inconvénients des professions ciblées. Du côté des salariés et demandeurs d'emploi, bilan de compétence, validation des acquis de l'expérience, formation continue sont autant de moyens mis à disposition pour servir un nouveau projet professionnel.

Dans un deuxième temps il vous faudra trouver les bons interlocuteurs afin de repérer les différents types de formations accessibles en alternance. Il existe plusieurs types de contrats accessibles en fonction du niveau d’études du candidat, de son âge et de ses souhaits en matière d’emploi. La DDTEFP (Direction Départementale du Travail, de l’Emploi et de la Formation Professionnelle) peut vous aider à trouver des informations sur les modalités d’application des contrats de travail. Les Chambres consulaires sont également de bons relais d'information.

Enfin dans un troisième temps la recherche d'une entreprise reste la priorité, car il est bien plus délicat de trouver une entreprise d'accueil qu'un centre de formation. Par ailleurs, pour les candidats déjà inscrits auprès d’un centre de formation, le contrat avec l’entreprise est indispensable pour débuter sa formation.
Préparation argumentée.

Les entreprises à partir de 250 salariés doivent compter 3% de leur effectif en alternance. Parmi les secteurs d’activités convoités par les candidats : le commerce, la négociation et la relation client, le graphisme, la communication, l’entretien espaces verts, la coiffure, l’esthétique... Avant de proposer sa candidature à l’entreprise, il faudra « vendre » l’alternance et connaître les modalités de ce contrat spécifique sur le bout des doigts. De même lors d'un éventuel entretien il est impératif de présenter à l'entreprise les atouts du contrat en alternance : avantages financiers pour l’entreprise, comme la prime à l’embauche, et surtout l’exonération des charges patronales et salariales du salaire. Dans tous les cas une préparation argumentée de vos motivations sera le point de départ à toute démarche.

Certaines entreprises sont quant à elles en quête de candidats dans des secteurs comme l'hôtellerie restauration, la viticulture, le bâtiment, la mécanique, la métallurgie, l'environnement et autres métiers artisanaux. Des métiers qui ne figurent pas forcément en début de liste des préférences des jeunes mais qui pourtant offrent dès aujourd’hui des perspectives d’emploi.

 

2ème Salon du recrutement en alternance - Samedi 16 Mai à Bordeaux - Cité Mondiale (tram B - arrêt CAPC) de 9h30 à 17h30
Informations à la Maison de l'Emploi de Bordeaux : 100, quai des Chartrons 33 000 Bordeaux
tél : 05.40.12.10.10 fax : 05.40.12.10.19 contact@emploi-bordeaux.fr

 

 

 

 

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Etapes par étapes

 

S'orienter

Adressez-vous aux CIO (Centres d’informations et d’orientation), aux SCUIO-IP (Service commun universitaire d’information, d’orientation et d’insertion professionnelle), aux missions locales si vous avez entre 16 et 25 ans :
www.orientation-formation.fr
www.onisep.fr

Repérer les formations

Le répertoire de la CNCP (Commission nationale de la certification professionnelle) a pour but de clarifier le système de reconnaissance des diplômes, titres, certificats. www.cncp.gouv.fr

Pour connaître tous les centres de formation d’apprentis en Gironde et en Aquitaine ainsi que les unités de formation par apprentissage et les sections d’apprentissage : www.apprentissage-aquitaine.fr, rubrique les Centres de Formation, annuaire des CFA

Les chambres consulaires sont un point d’entrée prioritaire pour l’alternance : Point alternance de la Chambre de Commerce et d’Indutrie de Bordeaux www.alternance33.com Chambre des métiers et de l’artisanat de la Gironde www.cm-bordeaux.fr Chambre d’agriculture de la Gironde www.gironde.chambagri.fr

Trouver une entreprise

Le Medef Aquitaine avec son réseau territorial et ses branches professionnelles représentent au total près de 30 000 entreprises. Il a réalisé avec ses partenaires, le guide des « 50 métiers qui recrutent en alternance en aquitaine » (téléchargeable sur http://www.medef-aquitaine-formation.com).

Le Pôle Emploi propose en permanence des offres sur son site. Vous trouverez aussi des informations auprès de l’agence locale Bordeaux Bastide spécialiste de l’apprentissage. Il est possible de mener une recherche par type de contrat en utilisant la recherche avancée sur le site www.pole-emploi.fr .

La CCIB www.bordeaux.cci.fr et la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de la Gironde sont en mesure de vous fournir des contacts. Elles ont des listes d’artisans ou d’entreprises qui ont l’habitude de recruter des jeunes en alternance. Il est désormais possible d’établir le contrat directement sur le site internet www.cm-bordeaux.fr.

En pleine explosion, les réseaux sociaux en ligne qui permettent aux candidats de développer facilement leur carnet d’adresses. Sur http://www.viadeo.com/, www.linkedin.com  ou encore www.6nergies.net/, chaque internaute peut décrire ses centres d’intérêts et son objectif professionnel et multiplier ses contacts "réseau".

 

ASSOCIATION. Terre d'Adèles c’est : des liens avec des producteurs (AMAP), un système d'échange local, des actions de sensibilisation au développement durable et un jardin solidaire. Ce dernier a permis l'embauche de 4 salariés.

 

Juste une question d'équilibre

 

Prenez une terre arable composée essentiellement d'une volonté farouche de biodiversité, de respect de la terre et de l'humain, de lien social, d'économie solidaire. Ajoutez quelques fertiligènes aussi appelés soutien de fondations privées, soutien municipal, soutien de l'Etat. Arrosez avec moult échanges locaux, équitables et solidaires. Laissez la synergie faire le reste et vous pourrez après quelques années récolter qualité de vie et préservation de l'environnement. Ainsi présenté le développement durable pourrait se teinter d'une valeur « aventure humaine » et être autre chose qu'un vain mot trop souvent utilisé à tort et à travers par des sociétés en mal de communication positive.

Mais revenons à nos moutons et laissons-nous convaincre par les projets de Dorothée Eisenbeis,  présidente et fondatrice de l'association « Terre d'ADELES » (Association pour le Développement d'Echanges Locaux Equitables et Solidaires) :  « Nous avons mis en place plusieurs initiatives depuis la création de l'association, dont en 2007, le Jardin d'ADELES basé sur le développement durable et tous ses aspects qu'ils soient sociaux, environnementaux ou économiques. Cette expérience nous permet aujourd'hui d'embaucher quatre salariés dont trois sont des contrats aidés, grâce d'une part à l'apport de main d'oeuvre  bénévole et d'autre part aux soutiens privés et publics notamment celui de la mairie de Pessac ».

Le Jardin d'ADELES est en fait un potager solidaire de deux hectares situé sur la commune de Pessac qui a été mis à disposition par la municipalité qui avait au préalable financé les aménagements nécessaires pour que cette terre soit exploitable. Cultivé selon des méthodes biologiques, ce jardin permet à soixante-dix familles d’accéder, par abonnement, à un panier hebdomadaire de légumes anciens et biologiques. Une production qui équivaut à une cinquantaine de paniers hebdomadaires étalés sur 38 semaines dans l'année. Une partie de ces paniers est réservée aux allocataires de minima sociaux  qui, en devenant jardiniers « sélidaires »  et en participant deux heures par semaine, peuvent acheter ces paniers de légumes au quart du coût. Cette action a été rendue possible grâce au CCAS (Centre Communal d'Action Sociale) qui l'a prise en charge. 

Si ce mode de fonctionnement permet aujourd'hui l'emploi de quatre jardiniers, il n'en demeure pas moins que trois parmi eux sont des contrats aidés et, qui dit contrat aidés, dit précarité. Dorothée Eisenbeis réfléchit aux côtés de Bernard Cazals conseiller en économie solidaire à la possibilité de stabiliser au moins deux emplois. Différentes pistes sont exploitées dont la pérennisation des soutiens financiers et peut-être une autre voie celle qui concerne les animations autour de la bio culture. Ces animations prennent d'ores et déjà forme au travers de différentes actions dont la mise en place de chantiers éducatifs : « Nous travaillons sur ces chantiers en collaboration avec des clubs de prévention pessacais et nous nous sommes aperçus que le jardin était un super outil pour les jeunes qui finissent par adhérer complètement à la pratique du jardinage ».  Un autre projet pourrait permettre, pourquoi pas, de l'encadrement et de la formation de la pratique du jardinage bio auprès de particuliers, grâce entre autre au très large panel de compétence des jardiniers d'ADELES.

« Rendre pérenne ces actions est à la fois simple et compliqué car l'aspect financier n'est pas l'objectif de l'association. » précise la présidente. 

Contact : terredadeles@free.fr tel : 05.56.80.62.21

 

 

 

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Semaine du développement durable jusqu'au 7 avril 2009

 

La Semaine du développement durable a pour principal objectif de faire prendre conscience au citoyen qu’il peut aussi être un acteur du développement non des moindres, en adoptant des comportements quotidiens favorables au développement durable. Pour ce faire, entreprises, associations, établissements scolaires, collectivités locales...doivent multiplier leurs efforts pour susciter l’engagement du plus grand nombre. L’édition 2009 aura pour thème la consommation durable.« Un an après le Grenelle Environnement et au moment où nous connaissons un contexte économique difficile, un nouveau modèle de croissance verte s’impose. Pour le soutenir et relever les défis sociaux et environnementaux de notre siècle, nous devons passer à l’acte et consommer autrement » déclare Jean-Louis BORLOO. Faire des économies en consommant autrement et agir pour le développement durable au quotidien, ce peut être : Privilégier les fruits et légumes de saison, privilégier les éco-recharges et limiter les emballages des produits de consommation courante, équiper sa maison d’ampoules basse-consommation, préférer les transports en commun, choisir des produits écolabellisés... En 2008, près de 2700 manifestations ont été inscrites au programme de la Semaine du développement durable. Cette année une forte mobilisation est également attendue, vous pouvez visionner l'ensemble des manifestations programmées en Aquitaine (un pdf de 120 pages) http://www.aquitaine.ecologie.gouv.fr/IMG/pdf/manifestati... Sur le site consacré à cette semaine, vous pourrez trouver entre autre le thème de cette année largement abordé sur la consommation durable, un espace pour les participants, les temps forts de la semaine, côté ludique un jeu de grattage qui laisse découvrir le geste de la semaine comme : "vérifier l'état de mes robinet : un robinet qui fuit goutte à goutte gaspille 3500 litres d'eau par an". En parallèle vous découvrirez également les gagnants du concours 2009 des jeunes créatifs qui ont imaginé un visuel original, sur la thématique de la consommation durable. Les trois créations retenues sont : 1er lauréat, Mikaël Cren, 2ème lauréat, Christopher Santerre et 3ème lauréat Guan Sui Zhao http://www.semainedudeveloppementdurable.gouv.fr/ Enfin plus généraliste un portail consacré au développement durable pratique et apparemment mis à jour quotidiennement, dans lequel vous pouvez retrouver à la fois de l'actualité, des informations pratiques, des annuaires de professionnels, des expositions et manifestations, ainsi qu'une rubrique consacrée à la réglementation. http://www.vedura.fr/

 

 

 

 

 

Jean-Michel Missegue – Jardinier à Terre d'ADELES

 

Quel était votre parcours professionnel avant  d'arriver à Terre d'ADELES ?

 

J'ai une formation agricole et j'ai travaillé durant 20 ans dans le monde agricole dont plusieurs années en tant que contremaître dans une grande propriété qui récoltait du maïs. Un jour j'en ai eu assez de voir les problèmes environnementaux que ce genre de production engendrait et je me suis reconverti. Aujourd'hui je dispose d'un BEATEP (Brevet d'Etat d'Animateur Technicien de l'Education Populaire) Environnement.

 

Quelles sont les solutions environnementales que vous mettez en place au jardin d'ADELES ?

 

Nous n'utilisons ni pesticide ni engrais chimique, seulement des produits naturels tels qu'infusions d'orties ou de prêles. Nous nous servons de paillage qui sert à la fois de régulation d'humidité et qui évite le désherbage. Nous avons déjà implanté des abris pour les hérissons qui se nourrissent de limaces et  nous allons mettre en place des points d'eau végétalisés afin de faire venir les oiseaux  prédateurs de chenilles. Bien sûr, les rendements sont inférieurs à une culture classique mais comme nous n'achetons pas de produits de traitement notre rentabilité est meilleure.

 

De nouvelles animations pourraient être mises en place auprès des particuliers, qu'en est-il exactement ?

 

C'est encore à l'étape de projet mais nous pourrions mettre en place des ateliers qui permettraient aux particuliers d'apprendre à faire un jardin potager mais aussi de composter en ville. Avec quelques conseils techniques les particuliers pourraient facilement mettre en place un jardin et surtout apprendre comment cultiver sans engrais ni pesticide, ce qui est une aberration sur un jardin qui la plupart du temps ne mesure pas plus de 200 m2.

 

ENVIRONNEMENT. NEED, le premier forum entièrement consacré à l’économie verte dans le grand Sud-ouest se déroulera le jeudi 26 mars prochain au Palais des Congrès de Bordeaux.

 

Une filière verte se met en place

 

Considéré comme un des grands marchés de demain, nombre d'entreprises se tournent vers le « business vert » et ses sources de développement. En effet en 2007, ce sont près de 150 milliards de dollars qui ont été investis au niveau mondial dans le secteur énergétique et les projections anticipent des investissements jusqu’à 450 milliards en 2012. En France, les quelques 8000 écoentreprises dégagent un chiffre d’affaires de 30 millions d’euros et un taux de croissance quasi constant depuis une dizaine d'années.

L'Aquitaine suit ce courant geâce à ses ressources naturelles importantes et diversifiées, à ses acteurs mobilisés et en se dotant de nombreux projets pionniers tels que le pôle Xylofutur lié à l’industrie du pin maritime et le pôle Prod’Innov sur les produits et procédés innovants pour la nutrition et la santé ou encore l'Aerospace Valley et le pôle Route des Lasers. La Gironde quant à elle, compte 500 entreprises qui travaillent dans le développement durable « comme activité principale » pour 6 000 emplois. Ce sont en majorité des entreprises de moins de 5 ans qui travaillent pour 40 % d’entre elles sur l’eau et les déchets et pour la majorité sur l’amélioration des performances énergétiques et l’éco-construction.

C'est dans ce contexte et à la demande de plusieurs acteurs locaux, que la société bordelaise Territoires & co a mis en place un nouveau forum basé sur l'économie environnementale.

Ce forum  tournera autour de quatre pôles intitulés : Need Services (Achats éco-responsables), Decid’Energies, Need Compétences (Formation & Emploi) et Need Green Tech (Accompagnement de projets). Au programme des rendez-vous mis en place via internet, des jobs dating pour favoriser les emplois et les compétences vertes, des conférences didactiques sur les secteurs qui recrutent et les marchés porteurs, l’évolution des métiers, les solutions d’équipement durable, les moyens éco-responsables et de rénovation.

 

Secteurs porteurs d'emploi

Parmi les acteurs locaux partenaires de ce projet, la Maison de l'emploi de Bordeaux qui s'est tout particulièrement associée au volet NEED Compétences, en organisant des jobs datings (entretien en temps limité) sur les métiers « verts » sous la bannière « NEED Emploi » avec des entreprises qui recrutent et des organismes de formation et d’orientation.

Parmi les secteurs qui recrutent en 2009, les plus dynamiques sont l'environnement, les transports et l'énergie. Ce sont principalement les entreprises industrielles ou de services aux entreprises comptant plus de 2 000 salariés qui prévoient de recruter. Si cette tendance profitera aux cadres et ingénieurs, les opérateurs, techniciens et salariés pourraient également en bénéficier.

Une étude réalisée par le WWF (organisation mondiale de protection de la nature) montre également que, dans le secteur de l’énergie, les créations d’emplois seront largement supérieures aux destructions potentielles, même si la consommation baisse. Les experts s’accordent à dire que la croissance verte ne crée pas de nouveaux métiers mais elle « verdit » des métiers existants. L’amélioration de l’efficacité énergétique requiert une mutation des compétences professionnelles : un spécialiste du chauffage solaire doit être à la fois chauffagiste, couvreur, voire électricien. Il s’agit donc de former les professionnels surtout dans le domaine des économies d’énergie. La rénovation énergétique est le grand chantier et nécessite la mobilisation des professionnels du bâtiment.

Seront présents sur NEED une quinzaine de « jeunes pousses », entreprises de 5 ans d’existence et 10 salariés éco-innovation ainsi que plusieurs investisseurs : ACI, Alto Invest, Cleantech, FINAQUI, IPO, SFFP et Viveris. On trouvera également 70 à 75 offres d’emplois pour 5 recruteurs : EDF, Cofely, Energia, TCE Solar, Thermoseme.

NEED Forum se déroule le jeudi 26 mars 2009, au parc des expositions de Bordeaux, de 9 heures à 19 heures. Entrée gratuite sur inscription. Renseignements : www.needforum.eu

 

 

 

Signature : Isabelle Le Blanc

 

Légende photo : Parmi les exposants « verts », la société Vertige présentera notamment ses toits végétalisés (photo Archives Daniel Andraud)

 

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Blog notes

 

Les entreprises d'Aquitaine qui passent au vert

 

L'eau. Kipopluie est une entreprise spécialisée dans les solutions " clé en main " de récupération des eaux pluviales de toiture, pour permettre aux collectivités locales, aux grandes entreprises et particuliers de faire de 40 à 50% d'économie sur leurs dépenses en eau. L'objectif en terme de développement durable de l'entreprise est d'augmenter les ressources en eau par la collecte des eaux pluviales et compléter cette économie par une consommation raisonnée de limitation et de régulation des débits de distribution. Une solution qui permet de sauvegarder notre confort de vie tout en diminuant les dépenses et en préservant les ressources. http://www.kipopluie.com/fr

Energie. Amoès est spécialisée dans les équipements énergétiques. Son objectif est d'être un acteur majeur du bâtiment à énergie positive en réduisant les besoins énergétiques des bâtiments et en mettant en place des équipements énergétiques performants à partir d'énergies renouvelables afin de faire Face à l'épuisement des ressources énergétiques fossiles, endiguer le changement climatique et concevoir des bâtiments énergétiquement performants. http://www.amoes.com/fr/index.html

L'air. Société spécialisée dans le conseil et le diagnostic de la qualité de l’air intérieur,
Kel’air évalue les risques sanitaires liés à l’air auprès des entreprises. Sa mission est d'évaluer la qualité de l’air dans les bâtiments pour améliorer la qualité de vie des personnes qui y vivent et d'apporter une réponse préventive à la pollution de l’air intérieur. http://www.kelair.fr/

Végétaux. Fondée en mai 2007 à Villenave d’Ornon, la société Vertige est spécialisée quant à elle dans la production et la commercialisation de végétalisation extensive de toitures. En partenariat avec Jean-Michel Durand, exploitant agricole, chargé de la production et Michel Chamoulaud, inventeur du gazon « minute » et attaché à la maîtrise conceptuelle du tapis végétal, Stéphane Demguilhem a fait, du prêt-à-poser végétal de toiture, le cœur de métier de l’entreprise Vertige. http://www.vert-tige.eu/

 

 

 

METIERS. Le secteur industriel n'est pas épargné par la crise, toutefois une voie reste encore à explorer : L'agroalimentaire. Ses professions, ses formations, et ses potentialités seront largement évoqués le 24 mars prochain à l'ISTAB.

 

La filière agroalimentaire

 

« Quasiment chaque mois, nous nous efforçons de  proposer aux jeunes et aux adultes de découvrir des métiers porteurs. Le secteur industriel comme bien d'autres secteurs est malheureusement touché par la crise   mais nous avons pu constater que l'agroalimentaire recrutait encore. C'est pourquoi nous avons décidé de présenter les métiers qui le composent » explique Thierry Rouby chargé de mission à l’ADORA (Association pour le Développement de l’Orientation en Région Aquitaine).

Ce secteur est dans l'air du temps, le préfet Francis Idrac a d'ailleurs ouvert les assises régionales agroalimentaires jeudi dernier à l'Institut des Sciences et Techniques de l'Alimentation à Talence.  L’objectif de ces assises est d’établir un état des lieux partagé suivi de propositions de terrain pour renforcer les coopérations entre les initiatives régionales, nationales et européennes.

L’agroalimentaire est en France le premier secteur d'activité en terme de chiffre d'affaires, il est également le premier employeur industriel d’Aquitaine avec plus de 30 000 salariés pour 600 établissements et un chiffre d’affaires de 8,8 milliards d’euros. Il est conforté par un pôle de compétitivité « Prod’innov » sur les thématiques santé et nutrition.

Toute la chaîne

 Les entreprises sont spécialisées dans la fabrication et la commercialisation de produits issus de l’agriculture, de l’élevage ou de la pêche. Ce secteur doit s'adapter à d'importants changements dus notamment à l'automatisation des procédés de production, l'évolution des normes et des besoins des consommateurs. L'agroalimentaire propose un large éventail de métiers dans la production, la transformation, la logistique, la maintenance, l'achat, la vente. Ainsi, tous les profils peuvent trouver leur place dans ce secteur qui recherche du personnel de formations diverses. Le 24 mars prochain,  des professionnels aguerris viendront témoigner à l'ISTAB (Institut des Sciences et Techniques des Aliments de Bordeaux) et ainsi apporter une représentation complète de ce secteur souvent méconnu. Parmi les différents métiers, sera représenté un conducteur de ligne qui a pour mission de coordonner et de réguler l’activité de production d’une ligne de fabrication ou de conditionnement. Un responsable d’atelier de fabrication qui lui supervise une unité de production et gère les moyens humains, matières et techniques de son unité. Un agent de maintenance qui assure des tâches courantes d’entretien des locaux et la maintenance des matériels. Et enfin un responsable commercial qui contribue au développement des ventes à l’intérieur d’un secteur géographique en apportant conseils et services aux clients.

 

Rendez-vous donné mardi 24 mars 2009 à 14h, à l’Institut des Sciences et Techniques des Aliments de Bordeaux (ISTAB) : Université Bordeaux I, Avenue des Facultés à Talence

(Voiture sortie rocade 16, Talence - à gauche (au 5e feu) av Pey Berland, au rond point

en face rue Robert Escarpit, puis 1re à droite. Bus Gare St Jean N°34, arrêt Clinique Mutualiste

Tram Quinconces Ligne B, arrêt François Bordes)

Le nombre de places étant limité, l’inscription aux Découvertes Collectives Métiers est impérative soit par courrier par fax ou par mail. Toutefois il sera possible de s'inscrire le jour même sur place.

 

La prochaine rencontre découverte-métier de l'ADORA portera sur les métiers du goût le mardi 5 mai, à Bordeaux-Lac. A cette occasion, ce sont 2 découvertes collectives métiers qui seront organisées (en partenariat notamment avec la Chambre de Commerce et d’Industrie de Bordeaux et la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de Gironde) avec les métiers de la bouche (le matin) et les métiers de la restauration (l’après-midi).

 

 

 

 

Signature : Isabelle Le Blanc

 

Légende photo : L’industrie agroalimentaire offre un très large panel de métiers (photo Archives Adrien Vergnolle)

 

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Blog notes

Le portail de l'agroalimentaire en Aquitaine propose un annuaire par filière, des chiffres clés, et quelques informations sur le secteur. Par contre l'onglet « offres d'emploi » n'est pas mis à jour. Sur l'agenda certains rendez vous sont à noter tels qu' un colloque Développement Durable et Agro-Alimentaire le jeudi 2 avril 2009 à L'Hôtel de Région à Bordeaux. Au programme une présentation de la démarche 3D (Destination Développement Durable). Sur ce même thème il s'agira de mettre en exergue les attentes des consommateurs et de la distribution. En avant-première la projection du film « Concrètement Durable » et enfin les témoignages d'entreprises engagées quotidiennement dans le Développement Durable.

 http://www.aquitan-iaa.com/

 

Sur le site Option carrière une soixantaine d'offres d'emplois régulièrement mises à jour sont répertoriées pour le secteur de l'agro-alimentaire en Aquitaine. http://www.optioncarriere.com/offres-emploi-agro-alimenta...

 

Sur Kompass, le secteur agroalimentaire aquitain est passé au crible fin. Un annuaire d’entreprise est disponible avec des données aussi variées que le nom du dirigeant, le chiffre d’affaires, les coordonnées ou l’effectif de l’entreprise d’agroalimentaire. Plutôt destiné aux entreprises cet annuaire peut s'avérer très utile pour des candidatures spontanées  http://entreprises.kompass.fr/agroalimentaire-aquitaine_g...

 

Côté formation, Kelformation propose une quarantaine de formations en  agriculture et agroalimentaire  http://www.kelformation.com/formation-initiale/tous/forma...

 

 

 

 

DEVELOPPEMENT. Seulement un tiers des TPE disposent aujourd'hui d'un site Internet. Des ateliers sont mis en place à l'échangeur de la CCI de Bordeaux afin que les entreprises d'Aquitaine puisse bénéficier d'une présence efficace sur Internet.

 

L'économie numérique en questions

 

Réduction des coûts, gain de temps, conquête de nouveaux marchés, fidélisation des clients, simplification des relations avec les administrations, les avantages sont nombreux pour qui sait tirer profit  des TIC (Technologie de l'Information et de la Communication). Pour favoriser l’intégration de ces TIC dans les entreprises, l’Echangeur Bordeaux Aquitaine, piloté par la CCI (Chambre de Commerce et d'Industrie) de Bordeaux, a mis en place des actions de sensibilisation auprès des PME-TPE. Ce sont plus de quatre milles dirigeants d’entreprise qui ont participé à son programme d’ateliers, de démonstrations et de conférences organisés en 2007 (en augmentation de 30 % en moyenne depuis trois ans). Un atelier organisé le jeudi 22 janvier prochain permettra aux participants de découvrir les étapes nécessaires pour la création de site Internet, la vente en ligne, les aspects méthodologiques, logistiques, le paiement en ligne, ou encore le référencement. Des informations qui devraient permettre d'optimiser les moyens des entreprises aquitaines comme par exemple ce qui concerne la vente en ligne. En effet, la pratique du commerce en ligne (le paiement via un site Internet) est très peu développée en Aquitaine (6% des TPE et 7% des PME). Ce canal de commercialisation possède pourtant un fort potentiel de croissance économique. De même que les sites Internet qui ne concernent que moins de la moitié des PME.

Le référencement est également un pilier important de l'économie numérique. Il existe certaines recettes, pas forcément onéreuses, pour faire parler de son entreprise sur le web. Comme s’afficher partout (sans abuser) de l’e-mail, attirer l’attention des moteurs de recherche ou encore acheter des liens sponsorisés. L’usage d’un carnet d’entreprise est aussi un outil à la fois efficace et peu onéreux pour obtenir une grande visibilité sur le web, en particulier dans les moteurs de recherche.

 

Passeport numérique. L’Echangeur Bordeaux Aquitaine assure par ailleurs depuis 2007 le pilotage régional de l’opération “passeport pour l’économie numérique” lancée par le gouvernement pour encourager l’usage des TIC dans les TPE et PME (20 points d’accueil et 35 animateurs en Aquitaine). En 2008, la CCI de Bordeaux est la première CCI française pour le nombre de passeports distribués. Qu'il s'agisse de l'outil informatique à proprement parlé, ou d'Internet, les entreprises ont tout intérêt à se doter de ces nouvelles techniques pour assurer leur développement. Si vous êtes une TPE ou un créateur d'entreprise et que vous souhaitez disposer d'atouts supplémentaires pour rendre plus performante votre entreprise, il est désormais possible de franchir la frontière en obtenant un « Passeport pour l’économie numérique ». Simple et gratuit, il suffit pour cela, de suivre une série de modules proposés par l’Echangeur Bordeaux Aquitaine. Cette structure hébergée dans les locaux de la CCI (Chambre de Commerce et d' Industrie) de Bordeaux, propose depuis déjà sept ans d’initier les entreprises aux NTIC (Nouvelles technologies de l’information et de la communication).

Un premier module d’orientation vous sera proposé afin de définir, avec un animateur, les besoins de votre entreprise. Vous pourrez ensuite choisir, parmi les dix-sept autres modules d’initiation et de découverte, ceux qui vous intéressent. Vous (ou un de vos collaborateurs) devrez assister à trois modules au minimum pour décrocher votre « Passeport » et obtenir ainsi un visa pour des avantages commerciaux, financiers et logistiques, adaptés aux besoins de votre entreprise.

L’inscription au Passeport pour l'économie numérique peut se faire sur le site www.econumerique.pme.gouv.fr

 

Atelier "Votre entreprise sur le Web" à Bordeaux, le 22 janvier 2009 de 9 heures à 12 heures, organisé par l'Echangeur  (CCI, 18, place de la Bourse 33076 Bordeaux Cedex). Tél. : 05.56.79.44.48 www.bordeaux.cci.fr

 

 

Signature : Isabelle Le Blanc

 

Légende photo : Depuis sept ans, démonstrations et formations se succèdent à l’Echangeur numérique Bordeaux Aquitaine (Photo Archives Stéphane Lartigue)

 

 

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Blog notes

 

 

Dis-moi ton nom

 

URL

Avant toute chose, une entreprise qui veut percer sur le Net dois se faire un nom. Un nom de domaine plus précisément, c'est à dire une adresse Internet, appelée aussi URL. Ce nom doit être court, facile à mémoriser, indicatif quant à l'activité de l'entreprise. Evidemment, une adresse du type cestmonentrepriselameilleure.com est à proscrire... même avec des tirets. Ceux-ci sont d'ailleurs à éviter car difficilement mémorisables.

 

Vérification

Après l'intense séance de brainstorming ayant défini votre nom de domaine, vous devez vérifier si quelqu'un n'a pas déjà eu votre idée géniale. En effet, sur le Net, il ne peut y en avoir qu'un. Pour cela, allez sur http://www.gandi.net/whois puis tapez votre nom de domaine et le moteur de recherche consultera la base publique whois qui stocke et permet l'affichage de l'ensemble des données relatives à un domaine (propriétaire, contacts, statut, prestataires..). Ainsi, vous apprendrez que plouf.com existe déjà, alors que plouf.fr est encore disponible.

 

Point com

A l'origine, le suffixe ".com" correspondait aux entreprises à vocation commerciale, mais il s'est ouvert à tous les domaines. Vous pouvez le choisir pour son universalité ou lui préférer un suffixe géographique comme ".fr".Toutefois, ce dernier ne peut être acquis que dans certaines conditions (liste non exhaustive) : Etre titulaire d'une marque déposée ou être une société inscrite au registre du commerce ou avoir une profession libérale, être un artisan, etc.

Cependant, l'AFNIC (centre d'information et de gestion

des noms de domaine internet), qui gère les noms de domaine en ".fr", libéralise progressivement ses conditions, il est donc utile de se référer régulièrement à leur site web pour connaître les dernières conditions. http://www.afnic.fr/

 

Pièges et grabbing

Attention aux prestataires qui fournissent gratuitement une redirection de noms de domaine car ils deviennent ainsi propriétaires du nom de domaine. Parmi les aigrefins du Net, on trouve également les amateurs de "grabbing". Ceux-ci achètent en masse des noms de domaine, juste pour pouvoir les revendre à prix d'or à ceux qui voudraient ensuite les utiliser. Toutefois, les tribunaux donnent de moins ne moins raison à ces cybersquateurs, surtout si vous voulez par exemple vous servir de votre marque comme nom de domaine.

 

Prix

Un nom à soi sur le Net n'est pas un grève-budget puisqu'il vous en coûtera entre 7 et 15 euros par an. Vous trouverez une multitude d'offres en tapant une recherche sur Google. Mais un nom n'est que le papier cadeau qui servira à envelopper votre site Internet, et là, cela peut vous coûter beaucoup plus cher. D'innombrables prestataires sont sur le marché pour vous héberger à plus ou moins bon compte. Le mieux est de vous renseigner auprès de votre CCI ou d'un autre entrepreneur qui a déjà franchi le pas.

 

 

Pour bien comprendre ce qu’est une SCOP

A lire, cet article de l’encyclopédie en ligne Wikipédia, qui revient brièvement sur l’histoire de la coopérative de production et qui détaille les aspects juridiques liés aux SCOP, ainsi que les principes de gouvernance qui en découlent.



Pourquoi choisir cette formule ?

A lire sur le site de l’APCE (Agence pour la création d’entreprises) l’interview très complète d’Arnoult Boisseau, directeur de l’Union régionale des Scop d’Auvergne, qui répond à toutes les questions concernant les SCOP.



Financer sa SCOP

Le magazine Alternatives économiques propose sur son site web un dossier très complet sur les SCOP.
Une des difficultés principale qu’elles rencontrent est la recherche d’investisseurs extérieurs, car les banques ne prêtent que si la SCOP peut financer une partie de ses investissements sur son capital propre.

Pour ne pas handicaper leur développement, les SCOP se sont donc dotées, via le réseau SCOP Entreprises, d’outils nationaux et régionaux de prêt et de capital-risque : la SOCODEN qui finance en quasi-fonds propres (voir lexique) les SCOP en création, en développement ou en difficulté ; SPOT qui conforte les fonds propres des SCOP en création, en transformation ou en réanimation ; et SOFISCOP qui garantit les prêts pour les SCOP en création, en restructuration ou en développement.

Très complet, le dossier du magazine présente le témoignage des ouvriers du maroquinier Le Vacher, qui ont repris leur entreprise après un dépôt de bilan ou encore celui de l’entreprise Ethiquable, première Scop française dans le domaine du commerce équitable.


Un réseau des régions

C’est un réseau de 12 unions régionales d’appui à la création, la reprise et à la transmission d’entreprises en coopérative. Il est doté d’outils financiers adéquats (prêts participatifs et personnels, capital social et caution mutuelle). Le site du réseau propose en outre un annuaire des SCOP en France, ainsi qu’une liste de liens très utiles pour un créateur (ou repreneur) d’entreprises. www.scop.coop


Les SCOP au lycée

A consulter sur le web, ce  blog d’élèves de première ES (économique et social) qui, dans le cadre d’un TPE (travail personnel encadré), ont analysé deux projets de SCOP : l’un qui rencontre le succès et l’autre qui n’a pu aboutir. http://les-scop.skyrock.com